Куриное филе с картофелем и помидорами в духовке рецепт

Куриное филе, запечённое с помидорами

Картофель Помидор Сыр Куриное филе Пошаговый рецепт с фото и видео Нет ничего проще и при этом изысканнее запеченных в духовке картошки с куриным филе и помидорами! Ведь с одной стороны, ингредиенты - проще некуда: А с другой - в итоге получается богатое праздничное блюдо для всей семьи!

Это сочетание нежного куриного мяса с пряным чесноком и специями, мягкой картошечкой и сочными луком и помидорами! А венчает блюдо золотистая корочка ароматного сыра... Да что я вам рассказываю, лучше приготовьте сами и попробуйте это замечательное блюдо! Куриное филе промываем и режем на небольшие части. Каждый кусочек отбиваем или прокалываем специальным приспособлением для размягчения мяса. Посыпаем филе с двух сторон приправой и слегка втираем в мясо.

Запеченная курица по-французски: рецепт с картошкой и помидорами

Куриное мясо в приправе отправляем в глубокую миску, перекладываем туда же чеснок и заливаем кефиром так, чтобы жидкость покрыла все кусочки. Тщательно перемешиваем и убираем филе в маринаде в холодильник как минимум на полчаса. В это время займемся остальными ингредиентами. Солим, перчим, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем. Лук нарезаем тонкими кольцами. Помидор также режем тонкими ломтиками. Форму для выпекания смазываем небольшим количеством масла, и выкладываем слой картофеля.

Куриные грудки запеченные с картофелем и помидорами в духовке

Затем в ход идет подготовленное куриное филе. И наконец — слой сочных помидоров.

Рецепт для обеда: запеченное куриное филе с картофелем, помидорами и грибами

Оставшийся маринад соединяем с тертым сыром и перемешиваем. Покрываем получившейся массой верхушку "запеканки". Ставим картошку с куриным филе и помидорами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовность проверяем ножом — картофель должен стать мягким.

Картошка с куриным филе и помидорами в духовке

Картошка с куриным филе, помидорами и сыром готовы к дегустации! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Для данного блюда советую использовать твердые плоды помидора. Также для натирания подойдет сыр твердых или полутвердых сортов. Если предполагаете порционную подачу, кусочки куриного филе можно делать побольше. Готовое блюдо подаем к столу горячим, по желанию украшаем свежей зеленью.