Пальчики из свинины с начинкой в духовке рецепт

Из него можно приготовить очень много разных пикантных блюд, но особого внимания заслуживают свиные пальчики с начинкой. Вся прелесть этой закуски в том, что она не теряет своего вкуса даже, если подавать ее холодной. Здесь главное — подобрать подходящий соус и гарнир, чтобы пальчики из свинины с начинкой по достоинству были оценены вашими гостями.

Пальчики из свинины с начинкой. Как приготовить мясные пальчики из свинины — рецепт с фото

Приготовить пальчики можно двумя способами: В духовке Ниже мы представим вам лучшие, на наш взгляд рецепты вкусных пальчиков из свинины с начинкой. Пальчики из свинины в духовке Приготовленные в духовке мясные блюда всегда отличаются своей сочностью. А для тех, кто старается правильно питаться, запеченное мясо — это просто находка. Конечно, свинина не относится к перечню диетических сортов мяса, но, если ее приготовить в духовке, можно не применять никакого масла, что существенно снизит количество калорий блюда.

Пальчики из свинины с грибами Чтобы приготовить пальчики из свинины с грибами, потребуются: Полтора килограмма мяса рекомендуем для блюда использовать вырезку свинины. Одна головка репчатого лука. Грибы — 250 г в этом рецепте представлены шампиньоны, но можно использовать, например, вешенку.

Половина одного сладкого перца. Зелень рекомендуем для аромата использовать петрушку и кинзу — именно эти травы любят добавлять во все блюда кулинары Грузии, откуда родом пальчики из свинины.

Приправы и специи для свинины соль и душистый перец нужны обязательно. Какие этапы включает в себя процесс приготовления свиных пальчиков с начинкой из грибов: Нарежьте вырезку на медальоны, толщиной в 1 см.

Каждый кусочек приправьте специями, а затем отбейте кулинарным молоточком. Оберните каждую отбивную из свинины в пищевую пленку и поместите на какое-то время в холодильник, чтобы мясо пропиталось приправами. Пока мясо пропитывается в холодильнике, приготовьте к нему начинку: Нарежьте кубиком грибы и лук Обжарьте овощи на сковороде до золотистой корочки Зелень и красный перец нужно измельчить с помощью блендера до однородной массы Смешайте грибы с получившимся соусом из перца и зелени Достаньте мяса из холодильника и начините его подготовленной начинкой.

Внешне ваши маленькие рулетики должны напоминать пальчики. Чтобы пальчики не развернулись в процессе готовки, обмотайте их обычными швейными нитками. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда выпекаться пальчики из свинины с грибами на 40 минут. Рекомендуем такое блюдо подавать горячим с острым томатным соусом.

Пальчики из свинины с сыром Очень сочные и вкусные получаются свиные пальчики с сыром любого сорта и вида.

Рулетики из свинины

Чтобы их приготовить, вам понадобятся: Свиная вырезка — 600 г вообще ее масса будет зависеть от количества людей, на которых вы собираетесь приготовить это блюдо Репчатый лук — 3 головки Сыр фета — 150 г если вы такой сыр не любите, можете использовать твердый сыр Одна столовая ложка томатной пасты Треть стакана измельченных грецких орехов Петрушка Специи сюда подойдут орегано и сладкая паприка Соль и душистый перец обязательно рекомендуем добавлять для аромата и пикантности вкуса Процесс приготовления пальчиков из свинины с сыром будет таким: По такому же принципу, как и в первом рецепте, подготавливаем медальоны из мяса этот пункт будет повторяться и в последующих рецептах.

Разминаем обычной вилкой сыр фета если вы используете твердый сыр, его нужно натереть на терке или нарезать в виде трубочек ; Смешиваем сыр с томатной пастой, измельченной зеленью, луком и специями, которые мы перечисляли в списке ингредиентов; Начиняем каждый кусок мяса получившимся пюре и ставим выпекаться на 60 минут рулетики в духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов.

Пальчики из свинины с черносливом Этот рецепт свиных пальчиков не для всех, а для любителей необычных вкусов. Чтобы приготовить мясные рулетики с черносливом, вам понадобятся: Полкило свиной вырезки 200 г чернослива хотя можно использовать любые другие сухофрукты, например, курагу Приправы соль, перец и разные травы Готовить такое блюдо очень просто: Заготавливаете отбивные из свинины.

Заворачиваете чернослив в мясо чтобы пальчики не развернулись, закрепите их деревянными шпажками или зубочистками.

Рулетики из свинины с сыром. Пошаговый рецепт с фото

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку рулетики на 40 минут в противень, где будут выпекаться пальчики, можете добавить несколько лавровых листочков для аромата. Подавать такие свиные пальчики можно с кисло-сладким соусом. Пальчики из свинины на сковороде Пальчики из свинины намного быстрее готовятся на сковороде.

Как приготовить мясные пальчики из свинины с начинкой

Но тем, у кого есть проблемы с желудком или другими органами пищеварительной системы, лучше не пользоваться этими рецептами, а отдать предпочтением тем пальчикам, которые готовятся в духовке. Пальчики из свинины с огурцом Отличная закуска для крупных застолий получается, если приготовить свиные пальчики с маринованными огурчиками. Что для этого нужно: