Рецепты маринования помидор на зиму в банках с луком

Помидоры с луком и маслом на зиму

Комментариев нет Домашние заготовки мы делаем впрок с большим удовольствием и любовью. Ведь на носу зима, а это значит, что то, что мы заготовим на эти долгие три месяца — будет кормить нас и насыщать пользой наши организмы. Сегодня речь пойдёт о том, как заготовить впрок вкусные, сладкие помидоры, но не совсем привычным способом. Ведь томаты отлично сочетаются с репчатым луком и горчицей. Поэтому, заранее заготовив жёлтые семена горчицы, будем использовать их по назначению. Лук репчатый — 1 шт.

Маринование помидоров

Гвоздика — 2-4 шт. Лавровый лист — 1-2 шт. Соли — 1,5 ст. Как сделать вкусные и очень сладкие помидоры с репчатым луком и семенами горчицы: Подготовить все овощи и специи. Тщательно вымыть и слегка обсушить на кухонном полотенце.

Маринованные помидоры на зиму

Банки подготовить — хорошо вымыть с добавлением соды или сухой горчицы и подвергнуть стерилизации вместе с крышками. В каждую банку на дно уложить укропный зонтик, чеснок, два вида перца, гвоздику. На дно выложить крупно нарезанный репчатый лук кольцами.

Помидоры маринованные с луком

В банки уложить томаты. В каждую банку добавить семена горчицы. Томаты заливаются 2 раза и оба раза подготовленным рассолом.

Кто-то делает рассол не слишком сладким, но очень вкусными получаются помидоры при использовании соотношения соли и сахара 1: Советую попробовать, если вы не прежде не заготавливали сладкие томаты.

Подготовить сладкий маринад и кипящим, залить томаты на 20 минут. Через указанное время, слить рассол в кастрюлю и снова довести его до кипения. Перед второй заливкой в каждую банку добавить уксус, а только потом, вторично залить томаты кипящим рассолом.

Банки закрыть под ключ и проверить на герметичность, перевернув на бок.

Помидоры, маринованные с луком и зеленью

Ароматные огурчики с репчатым луком, станут отличной закуской или дополнением ко второму блюду в повседневный день. Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.

Хотите получать новые рецепты на почту?