Самый вкусный и быстрый рецепт пирога с яблоками

И я с ним полностью согласна. Этот пирог с яблоками можно охарактеризовать одним словом — легкость. Так и с нашим пирогом.

Просто магия какая то яблочная! Одна моя приятельница печет его несколько раз в неделю, а семейство требует еще и еще. Яблоки вообще хороши тем, что доступны, практически, круглый год.

Только подбирай рецепты и пеки: Пирог с яблоками, продукты Мука — 1 стакан объем стакана — 250 мл Крахмал — 0,5 стакана Яйцо куриное — 3-4 шт. Мелкие яблоки режем на 4 части, крупные на 8 частей. Абрикосы я разрезала вдоль на 4-6 частей.

Муку просеиваем и тщательно смешиваем с крахмалом и разрыхлителем.

Самый вкусный пирог с яблоками «Яблочная магия»

Отделяем желтки от белков. Но после многих проб, я заметила, что если белки и желтки взбивать отдельно, пирог получается пышнее, более воздушным. Желтки растереть с оставшимся сахаром, добавить растительное масло и половину взбитых белков. Выливаем все это в мучную смесь и тщательно вымешиваем. В самом конце добавляем оставшиеся белковую пену, опять все очень осторожно доводим до однородности.

Самый вкусный пирог с яблоками

Следим, чтобы белки не осели вымешиваем снизу вверх. Тесто для пирога выливаем на лист.

Сверху посыпаем изюмом и корицей. А теперь по всей поверхности листа выкладываем очень густо начинку — , кусочки яблок или других фруктов. Главное, чтобы они были плотной консистенции.

Ждем до образования румяной, почти коричневой корочки. Готовый пирог охлаждаем, освобождаем от бумаги и посыпаем сахарной пудрой с ванилином. Подписывайтесь на новые интересные рецепты Кулинарного дневника и готовьте с удовольствием!