Суфле из сметаны с желатином для торта рецепт

Суфле из сметаны с желатином

Рецепты на ужин Сегодняшний рецепт взбитого воздушного лакомства из сметаны с желе — настоящий праздник. Такое суфле из сметаны любят все без исключения — и дети, и взрослые. Несмотря на схожесть в ингредиентах со сметанным желе, которое тоже состоит из сметаны, сахара и желатина, этот вариант десерта отличается своей структурой.

Сметанное суфле

Структура сметанного суфле поле взбивания воздушная и пористая. На приготовление суфле из сметаны вы потратите всего минут 10 своего времени. В результате получите вкусный и нежный десерт! Чтобы приготовить суфле из сметаны вам потребуется: Смесь для приготовления желе 1 пак. Возьмите пакетик с желе и почитайте инструкцию по его приготовлению.

Одно желе разводится в горячей воде и перемешивается до растворения желатина, другое же набухает в воде, а затем доводится до растворения на плите. В моем случае желе растворялось в воде. Я взяла 150 мл горячей воды, высыпала сахар и желе из пакетика, перемешивала до растворения желатина. Потом полученную массу нужно остудить до комнатной температуры. Остуженную желатиновую массу перелейте в высокую емкость, взбивайте миксером примерно 3 минуты.

Сметанный торт-суфле

Масса станет пенистой и поменяет свой цвет на более светлый. Продолжая взбивать, добавьте в полученную массу сметану.

Суфле из сметаны

Взбивайте все вместе еще пару минут. Готовое суфле из сметаны разлейте по креманкам или стаканам и поставьте в холодильник примерно на 3 часа до полного застывания. Украсьте суфле из сметаны по желанию и подавайте на стол. Возможно, вам также будет интересно: