Рецепт солянки из свежей капусты и колбасы

Солянка с колбасой - наваристый суп с ярким вкусом

Солянка с колбасой пошаговый рецепт с фото Солянка с колбасой пошаговый рецепт с фото Пошаговый рецепт с фотографиями приготовления солянки с колбасой и двумя видами капусты Мечтаете о вкусной, сытной, наваристой солянке? Даже на диете можно приготовить для себя это заманчивое горячее блюдо, от которого сложно отказаться даже самому изысканному гурману.

Солянка с колбасой (пошаговый рецепт с фото)

Рецепт нашей солянки подойдет не для всех диет, но если вы придерживаетесь Кремлевки, Дюкана или кето-диеты, смело приступайте к приготовлению солянки со свежей капустой и колбасой. На диете Дюкана жирные колбасные изделия нужно заменить постной говядиной или куриной грудкой. И даже если вы просто питаетесь правильно, но иногда тянет отведать чего-нибудь эдакого, этот рецепт супа именно для вас! Можно добавлять любые колбасные изделия, копчености и мясо. Чем больше разнообразие ингредиентов в этом супе, тем он вкуснее.

Но в этом случае калорийность солянки может увеличиться. Если вы на Кремлевской диете, старайтесь выбирать колбасные изделия, в которых не больше 1-2 г углеводов, а лучше — 0. Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку для супа-солянки мелко нарезанные помидоры. Лимон лучше не заменять никакой другой кислотой. Как приготовить солянку из свежей капусты Итак, пошаговый рецепт приготовления шикарной диетической солянки с колбасой и двумя видами капусты.

Ловите вкусные и аппетитные фотографии.

Солянка из капусты с колбасой

Первым делом приступаем к приготовлению заправки для солянки с колбасой. Сосиски и колбаски нарежьте мелкими кубиками, выложите в разогретую сковороду без добавления масла и слегка обжарьте, помешивая лопаткой. Репчатый лук мелко нашинкуйте и добавьте к обжаренной сковороде. Перемешайте и обжарьте все вместе минут 10.

Затем добавьте томатную пасту, немного воды чтобы она покрыла колбасу и потушите на медленном огне около 10 минут. Оливки и маслины нарезать кружочками, добавить в заправку для солянку и потушить еще минут 5. Сюда же можно вылить и жидкость из-под маслин и оливок, она придаст еще больше вкуса. Пока заправка для солянки тушится, подготовим капусту. С квашеной капусты слегка отжать сок, мелко порубить поперек и выложить в кастрюлю.

Солянка с капустой и колбасой - рецепт с фото

Налить немного воды и варить на медленном огне до мягкости. Время — -30-40 минут, так как квашеная капуста достаточно жесткая. Свежую капусту тонко нашинковать и нарезать поперек нарезать не обязательно , выложить в кастрюлю. Добавить по необходимости воды и варить на медленном огне, пока белокочанная капуста станет мягкой. Когда свежая капуста уже готова, выкладываем в солянку нашу ароматную колбасную заправку. Лимон нарезать кружочками, положить в суп.

Это придаст солянке легкую приятную кислинку. Довести солянку с колбасой до кипения, проварить 1- минутку на медленном огне и снять с плиты. Дать супу настояться 20-30 минут и подавать к столу. Подавать солянку можно со сметаной, свежей зеленью, украсив ее в тарелке долькой лимона. Теперь и вы знаете, как приготовить солянку со свежей капустой. Пошаговый рецепт солянки со свежей капустой и колбасой — поделитесь им с друзьями в соцсетях.

И не забудьте приготовить вкусный диетический борщик без картофеля! Пошаговым фото-рецептом солняки с колбасой поделилась Наталья.