Тыква рецепты варенье с курагой и лимоном рецепт

Варенье из тыквы с курагой

Нарезаем ее кубиками одного размера со стороной примерно сантиметр — полтора. Выкладываем в таз или кастрюлю с толстым дном слоями, пересыпая каждый сахаром. Верхний слой должен быть полностью покрыт сахаром.

Добавить фото Добавить фото Добавить фото Дайте тыкве настояться и пустить сок. На это может уйти от часа до четырех.

Перемешиваем, добавив сок лимона. Ставим на малый огонь.

Варенье из тыквы с лимоном и курагой

Добавить фото Добавить фото Добавить фото Курагу промываем, запариваем кипятком, сливаем воду. Можно порезать ее на кусочки, примерно равные тыквенным. Когда тыква закипит, отправляем к ней курагу. Добавить фото Добавить фото Добавить фото Варим минут 15 при помешивании, не допуская сильного кипения. Выключаем варенье и даем ему остыть.

Можно оставить на 3-4 часа.

Варенье из тыквы с апельсином, лимоном и курагой быстро и вкусно: простые рецепты

Добавить фото Добавить фото Добавить фото Вновь провариваем минут 15. Не следует позволить тыкве развариться. Если это начало происходить, варенье нужно выключать.

Варенье из тыквы с курагой на зиму

Добавить фото Добавить фото Добавить фото Если кубики тыквы еще крепкие, делаем третью варку через 5-6 часов после второй. Подготавливаем к этому этапу стерилизованные баночки. Варенье кипятим на медленном огне минут 5-7 и закатываем. Когда оно только закипит, можно добавить желирующий сахар или желатин.