Брокколи в сухарях из замороженной брокколи рецепт

Рецепт: Брокколи в кляре - запечённое в духовке

Приготовление Капусту брокколи хорошо промыть в проточной воде и разделить на соцветия. Можно делать это руками, можно воспользоваться ножом. В кастрюлю налейте воды, посолите, доведите до кипения и положите туда подготовленную капусту брокколи. Варите на среднем огне 10 минут. Затем откиньте соцветия на дуршлаг. Пока варится капуста, можно приготовить кляр.

Брокколи в кляре - лучшие рецепты для диетического меню и не только!

Для этого возьмите глубокую миску и разбейте в неё два яйца. Взбейте яйца при помощи венчика до однородной массы с образованием пенки.

Как приготовить брокколи в кляре: лучшие рецепты полезного блюда

При желании можете взбить яйца миксером. Добавьте воду, перемешайте и затем всыпьте в кляр муку. Её, как обычно, лучше просеять через сито. Тщательно взбейте венчиком для получения однородной, немного густой массы. Погрузите отваренные соцветия брокколи в кляр. Налейте растительное масло в сковороду и нагрейте. Перед жаркой немного убавьте огонь и выкладывайте на сковороду брокколи по одному соцветию.

Старайтесь, чтобы во время жарки они не прикасались друг к другу. Обжаривайте брокколи с двух сторон до образования корочки. Подавать капусту брокколи в кляре можно с зеленью и овощами. Брокколи в кляре отлично будет сочетаться с мясным блюдом. При желании можно приготовить соус и подать брокколи, как самостоятельное блюдо.

Брокколи в кляре

Капуста брокколи в кляре получается очень нежной и вкусной. Обязательно побалуйте своих родных этим блюдом. Брокколи и цветная капуста в панировочных сухарях Неплохо сочетается брокколи в дуэте с цветной капустой.

Капуста брокколи в кляре. Рецепт

Ознакомьтесь с немного другим рецептом приготовления замороженной капусты в кляре.