Куриные крылья к пиву в духовке рецепт

ТОП-4 рецепта куриных крылышек к пиву

Готовить это блюдо несложно: Сначала нужно подготовить маринад: Всыпать в смесь разведенной пасты и уксуса, положить мёд и тщательно растереть.

Куриные крылышки к пиву

Поместить крылья в маринад на пару часов. Если планируется пикник, на котором будут готовить острые куриные крылышки по этому рецепту, замариновать их можно дома с вечера, чтобы сэкономить время на готовку. Развести огонь в мангале, крылья положить на решетку и зажать прутьями. Если во время жарки огонь слишком сильно разгорается, нужно поливать его водой понемногу из бутылки. Не забыть перевернуть крылышки, чтобы они прожарились равномерно.

Кстати, если такие крылья подготовлены с вечера, а пикник отменился, их можно приготовить в духовке. Вкус будет ничуть не хуже. Для самих крыльев и маринада: Перемешать все составляющие маринада чеснок предварительно измельчить ножом или с помощью давилки. Поместить крылья в маринад, перемешать и поставить в холодильник на четыре часа.

Крылышки к пиву

После того как замариновались острые куриные крылышки, можно приступать к подготовке фритюра — нужно налить масло на сковороду и поставить нагреваться на огонь. Пока масло греется, следует приступить к приготовлению соуса: Помешивать, пока он не достигнет однородной консистенции, не допуская закипания.

Крылышки обжаривать в течение 15 минут. При этом их нужно постоянно переворачивать. Тем, кто не любит слишком жирные блюда, приготовить крылья можно в духовке.

Готовые крылышки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Выложить крылья в кастрюльку с соусом и перемешать. Общие секреты и тонкости приготовления Чтобы добиться идеального вкуса, аппетитного цвета и соблазнительного аромата острых куриных крылышек, нужно учитывать некоторые тонкости их приготовления.

Вне зависимости от того, будете ли вы готовить острые крылышки в духовке по рецепту, предложенному нами, на мангале или другим способом, главное — правильно выбрать этот продукт. Крылья не должны быть слишком крупными. Можно растянуть крылышки на ладони — его идеальная длина примерно совпадает с расстоянием между кистью и основаниями пальцев. На крыльях не должно быть ни пятен, ни кровоподтеков, бледно-розовый цвет, липкая поверхность и неприятный запах — также свидетельствуют о низком качестве продукта.

После промывки, прежде чем готовить в духовке или другим способом, каждое крылышко необходимо просушивать с помощью бумажного полотенца — так оно лучше пропитывается специями и маринадом. Перед тем как помещать в острый маринад для крылышек, их нужно проткнуть зубочисткой под острым углом в нескольких местах — так они пропитаются более равномерно. В кончиках крыльев мяса нет, а во время готовки они просто сгорают, поэтому их нужно удалять перед приготовлением либо покупать сразу обрезанные.

Запеченные куриные крылышки: ТОП-5 рецептов

При желании, приготовить куриные крылья по предложенным рецептам сможет любая хозяйка. Приготовленные в духовке или на мангале, они станут идеальным блюдом на ужин, для пикника или вечеринки. Прекрасно подойдут острые крылышки к пиву или к более крепким напиткам.