Рецепт оладий на кефире пышные без соды

Приготовить смесь для оладий просто. В кефир добавить дрожжи. Оставить кефир на пятнадцать минут в теплом месте.

Нужно в глубокой емкости взбить яйца. Посыпать в них соль, сахар. Добавлять постепенно муку в эту смесь. Чтобы оладьи получились пышными, стоит просеять муку.

А после добавить в основу для оладий.

Как сделать вкусные оладьи без добавления соды в тесто

Нужно закрыть готовое тесто крышкой не плотно или полотенцем. Оставить дрожжевое тесто подниматься на полчаса. После перемешать его, и оставить еще на полчаса. Когда тесто поднимется во второй раз, можно приступать к жарке оладий на масле. Мягкие оладьи на кефире без соды и дрожжей Четвертый рецепт теста для оладий не содержит соды и дрожжей. Вам потребуется очень мало ингредиентов для приготовления теста.

Такое тесто сделать можно быстро и легко — за десять минут. Данное блюдо подойдет для тех, кто любит вкусно завтракать по утрам. Многие хозяйки отмечают, что оладьи на кефире можно приготовить без использования дрожжей Для приготовления теста понадобится несколько продуктов: Пол литра кефира комнатной температуры ; Мука 2,5 ст.

Взбить яйца в блендере до появления пенки.

Как приготовить пышные оладьи без соды на кефире

Добавить сахар и соль. Перелить кефир в глубокую тарелку, после добавить яйца из чаши блендера. Постепенно сыпать муку в жидкую основу, при этом помешивать каждый раз. Важно, чтобы в тесте не было комочков. Если есть комочки, значит, мука не до конца растворилась в кефире. Следовательно, нужно еще мешать тесто. В сковороду налить масло, и жарить оладьи до образования хрустящей корочки по краям.

Существует большое количество рецептов оладий на кефире. Некоторые используют дрожжи или соду, чтобы оладушки получились пышными. Но, использовать эти ингредиенты не обязательно. Можно получить мягкие оладьи, если использовать оптимальное количество муки.

Тесто не должно быть тугим или слишком жидким. Тогда оладьи получаться мягкими и сочными. Можно побаловать свою семью и гостей данным блюдом, используя минимум продуктов и времени.

Подают оладьи на стол горячие вместе со сметаной, вареньем или сгущенкой. Можно добавлять сгущенку и варенье в само тесто. В этом случае нет необходимости добавлять сахар или сахарную пудру в само тесто.

Можно поэкспериментировать с начинкой из других фруктов или ягод для оладий, чтобы разнообразить свой завтрак. Готовим оладьи без соды на кефире видео.