Рецепт салатов с заправкой из масла и лимонного сока

Рецепты Дрессинг для салата: Тут, правда, спасибо, знаем о его разнообразии и пользе — и оливковое, и тыквенное, и ореховое, и льняное, и кунжутное — сколько угодно. Возьмите на заметку следующие варианты, чем же заправить салат. И польза, и разнообразие! Растительное масло Еще раз вернемся к самым полезным и нужным заправкам — растительным маслам. В зависимости от вида, они обладают разными свойствами, но без исключения все дают нам чувство насыщения. Выбирайте по своему вкусу: Перемешайте все, кроме растительного масла.

5 весенних салатов и 5 заправок к ним

Его влейте в конце и аккуратно перебейте блендером до однородности. Домашний майонез Майонез — популярный соус, и полезность его измеряется именно "домашностью".

Салат с лимонной заправкой

Купленный в магазине готовый майонез — не гарантия свежих продуктов и отсутствия консервантов. Рецептов майонеза много — и с яйцами, и без них. В яйцо добавьте горчицу, сахар, соль, перец, четверть чашки оливкового масла и взбейте до однородности.

Не переставая взбивать, влейте тонкой стрункой еще пол стакана масла и лимонный сок. Добавьте оставшееся масло постепенно и взбивайте до загустения. ТОП-5 брутальных мясных рецептов Горчичная заправка также популярна и полезна.

В рецептах вы можете встретить чаще всего горчицу дижонскую или сухую, но смело добавляйте ту, что есть в вашем холодильнике. Выжмите сок из апельсина — 2 с половиной ложки, добавьте горчицу, предварительно ее растерев, и масло.

Обязательно пробуйте и доведите соус до собственного вкуса. Молочные продукты Сметана, кефир, натуральный и греческий йогурты, творог — хорошие заправки для худеющих. Они помогут избежать проблем с пищеварением, помогая переваривать клетчатку, которыми богаты овощи. Разотрите творог или протри через сито, заправьте специями, залейте молоком и все тщательно перемешайте. Не обязательно использовать все молоко, в зависимости от жирности и сухости творога его потребуется больше или меньше.

Лимонный сок Лимонный сок нередко используется в салатах — и как в составе соуса, так и просто самостоятельно. Сок должен быть свежим. Раздавите чеснок, все ингредиенты перемешайте до однородности.

Салаты без майонеза

Уксус Уксус сочетается с растительным маслом и используется для заправки салатов из овощей и зелени. Уксус может быть белым и красным. Нарубите мелко чеснок, разотрите его с солью и перцем, добавьте горчицу, разведите уксусом, соедините с маслом и сахаром, и перемешайте все в однородную массу. Соевый соус Низкокалорийный, не содержит холестерин и заменяет практически все приправы. Ранее подходящий лишь для маринадов и блюд японской кухни, соус покорил кулинаров и вдохновил их на рецепты заправок к салатам.

Дрессинг для салата: лучшие рецепты

Смешайте все ингредиенты одновременно — соус готов. Мед Чтобы убрать чрезмерную сладость меда, часто вместе с ним в рецепте используют лимонный сок. Мед хорош для тех салатов, где нужна пряность и необычность. Выложите мед в миску, добавьте сок лимона и взбей. Добавьте масло с травами и продолжайте взбивать до однородности.