Рецепт торта с орехами маком и какао

Взбиваем вместе 1 яйцо и 3 ст. Добавляем 120 мл сметаны, перемешиваем. Засыпаем в смесь пол чайной ложки негашеной соды.

В ожидании реакции даем смеси постоять 5 минут.

Трехслойный торт с орехами, изюмом и маком

В итоге должна получиться однородная масса, по консистенции похожая на густую сметану, в которую мы добавляем молотые грецкие орехи. Готовность коржа проверяем , проткнув его в середине зубочисткой: Напоминаем, что тесто мы делали для одного коржа и ингредиенты брали из расчета на один корж.

Для макового и изюмового коржей делаем такое же тесто, но вместо грецких орехов добавляем: Если вы любите медовые торты, то можете добавить в тесто около 1 ст.

Любители шоколада могут в тесто каждого коржа добавить по 1 ст. Готовые коржи достать из духовки и оставить остывать при комнатной температуре. Если вы хотите, чтобы в торте было больше 3 слоев, можете каждый корж поделить на 2 слоя, воспользовавшись острым ножом или ниткой.

Пока пекутся и остывают коржи, займемся кремом. Подтаявшее сливочное масло взбиваем до получения пышной и легкой консистенции.

Постепенно вливаем к маслу сгущенку и продолжаем взбивать до получения однородной массы. Формирование торта Выпеченные коржи разравниваем. Можно это сделать с помощью тарелки, положив ее на корж дном вверх и обрезав по ее контуру лишние края коржа.

Оставшиеся обрывки никуда не выкидываем и не съедаем — они нам понадобятся для украшения торта.

Кладем на блюдо первый корж неважно, какой: Сверху кладем по очереди оставшиеся коржи, также обильно смазанные кремом. По всей поверхности торта равномерно размазываем крем, не забывая про бока. Посыпаем лакомство и сверху и по бокам мелко покрошенными стружками, оставшимися от коржей.

Торт можно украсить также орехами, шоколадной крошкой, мастикой или нарисовать на нем узоры той же шоколадной глазурью, - никаких ограничений в этом нет, кому как нравится, так и украшает.

Торт с маком, изюмом и орехами «Дамский каприз»: побалуемся сладеньким!

Пропитавшийся торт можно подавать к чаю.