Филе курицы рецепт в духовке с овощами

Если требуется, то предварительно ее полностью разморозьте.

Куриное филе с овощами в духовке

Разрежьте на порционные кусочки одинакового размера, толщиной приблизительно по сантиметру. Затем отбейте слегка молоточком. Сильно усердствовать не стоит. Куриное мясо, в отличие от свинины и говядины, нежное и мягкое, поэтому сильно его отбивать нет необходимости.

Обваляйте каждый кусок в муке и выложите на раскаленную с маслом сковороду. Слегка обжарьте курицу до полуготовности. В процессе приготовления присолите и поперчите мясо по вкусу. Переложите подрумяненное куриное филе на тарелку и пока отставьте.

Куриное филе, запеченное с овощами и сыром

Вымойте овощи и порежьте их кубиками. Укроп измельчите ножом, как можно мельче.

Как приготовить курицу в духовке с овощами: картошкой, баклажанами, помидорами, тыквой

Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Подготовленные овощи и зелень смешайте, заправьте майонезом. Подготовленные куски мяса переложите на противень, предварительно слегка смазанный маслом. Сыр потрите на терке и присыпьте им мясо с овощами. Отправляйте запекаться в духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.

Охладите и переложите на тарелку. Куриное филе, запеченное с овощами и сыром, лучше кушать в теплом виде. К нему подойдет любой гарнир. Но для праздника, наверное, лучше всего приготовить картофельное пюре.