Картошка и капуста тушеная с тушенкой рецепт

Тушеная свежая капуста с картошкой на сковороде - вкусный рецепт приготовления с фото

О сайте Капуста, тушеная с тушенкой Если тушить капусту со свежим мясом времени нет, а мясо хочется, я использую говяжью тушенку.

В этом случае весь процесс занимает совсем не много времени, а при наличии качественной тушенки блюдо получается вполне съедобным и не сложным в приготовлении. Вверх для того, чтобы вода стекала из капусты наружу, а не внутрь вилка. Теперь капусту надо нарезать соломкой на доске ножом либо на кухонном комбайне или какой-либо терке.

Кладут его на доску вверх кочерыжкой, нож ставят вплотную к ней и отрезают сверху до самого низа, придерживая капусту левой рукой за кочерыжку.

Картофель тушеный с капустой и тушенкой

Описываю так подробно для тех, кто взялся за это дело впервые и не знает, с чего следует начинать. Отрезанный кусок кладут вниз плоской стороной и режут на тонкие полоски от правого края к левому, придерживая его левой рукой. Нарезанную капусту надо сложить в чашку, а от оставшегося вилка точно так же следует отрезать второй кусок сбоку. Всего получится таких 4 куска и немного листьев снизу. Все это надо будет покрошить способом, описанным выше.

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

От оставшейся кочерыжки надо срезать все остатки листьев и тоже их покрошить. Капусту, сложенную в чашку, следует чуть посолить и помять руками, чтобы она дала немного сока. Соли лучше не доложить, чем переложить.

Подсолить ее можно будет в кастрюле. А вот пересоленную есть уже будет не очень вкусно. Репчатый лук надо почистить, ополоснуть под водой, разрезать пополам через корешок и нарезать тонкими полукольцами. Принцип нарезки тот же самый, что и с капустой. Теперь тушенку следует выложить в кастрюлю и нагреть. Как правило в ней всегда много жира, и его достаточно для тушения капусты.

Вилкой разломать ее на кусочки и выложить лук. Всыпать капусту и все перемешать. Кастрюлю лучше всего брать с антипригарным покрытием. В ней ничего не пригорит и не понадобится подливать воды или масло. Накрыть кастрюлю крышкой и потушить на слабом огне до полуготовности.

Попробовать на соль и сахар и добавить недостающее. Добавить томатную пасту, перемешать и тушить до полной готовности блюда.

Капуста, тушеная с тушенкой

В конце приготовления можно положить лавровый лист. Тушенки в капусту можно положить и две банки, можно добавить пряности по своему вкусу, которые разнообразят вкус тушеной капусты.