Коктейли рецепты из текилы в домашних условиях

Какие коктейли можно приготовить на основе текилы

Прошло много лет, и сегодня коктейли с текилой есть в меню каждого уважающего себя алко-бара. Некоторые из них несложно приготовить и в домашних условиях. Текила бум Коктейль имеет богатую историю — он появился в Америке в начале 20 века, во времена сухого закона. Согласно легенде, находчивый бармен на просьбу посетителя приготовить напиток с текилой ответил отказом, но исподтишка налил небольшое количество алкоголя в лимонад.

Клиент не сразу понял задумку и недовольно постучал стаканом о барную стойку. Классический рецепт коктейля совсем прост — нужно смешать 50 мл серебряной текилы со 100 мл сильногазированного лимонада на ваш вкус.

Затем накройте бокал салфеткой и ударьте дном о барную стойку либо другую поверхность. В этот момент происходит вспенивание газированного напитка.

Коктейль Текила бум пьется залпом и мгновенно пьянит. В некоторых заведениях к этому напитку подается строительная каска, по которой стучат следующим бокалом, и гонг. Еще одна его разновидность — Текила бум с соком лайма, рецепт которого также прост, а вкус более насыщенный.

Для его приготовления нужно в традиционный коктейль добавить 10 мл свежевыжатого сока лайма.

ТОП 14 вкуснейших коктейлей с текилой

Текила-сансет Многие коктейли с текилой имеют несложные рецепты и при этом выглядят необычно и привлекательно. Для его приготовления нужно положить на дно высокого стакана хайбол кубики льда, взять 30 мл текилы и 60 мл апельсинового сока. Фишка коктейля — 10 мл черничного бренди добавляется в конце, причем нужно аккуратно влить его по стенке.

Стакан украшают вишенкой или ломтиком апельсина в тон содержимому. Текила-санрайз Еще один традиционный рецепт — Текила-санрайз, коктейль, появившийся в начале 20 века в Мексике.

Топ 10 простых коктейлей с текилой

Рецепт входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, относится к категории лонг-дринк. Напиток вызывает такие ассоциации своими яркими красками и освежающим вкусом цитрусовых.

Положите в высокий стакан кубики льда, налейте 50 мл серебряной текилы и 10 мл сиропа Гренадин, затем 150-200 мл апельсинового сока. Не размешивайте, иначе напиток потеряет вид и вкус. При подаче этот коктейль украшают ломтиком апельсина. Маргарита Этот коктейль находится в списке самых распространенных в мире. У него даже есть свой праздник — 22 февраля. Назван напиток в честь дамы, но установить, кто она, не удалось, и сегодня существует больше 10 версий на этот счет.

Рецепт, по которому делается коктейль Маргарита, таков: Подают Маргариту в бокале, края которого украшены тонким слоем соли.

Это можно сделать и в домашних условиях — края бокала нужно смочить в воде, затем опустить в тарелку с крупной солью и стряхнуть излишки. Перед подачей дополнительно украсить коктейль Маргарита долькой лайма или лимона. Сангрита В мексиканских странах коктейли на основе текилы часто подают с необычным, насыщенным, острым овощным напитком — Сангритой.

Внешнее сходство видно сразу, так как в основе коктейля есть томатный сок. Есть разные вариации рецепта Сангриты, ее состав может быть таким — 600 мл томатного сока, 300 мл апельсинового, 1-2 лайма, 150 г огурца, 80 г стебля сельдерея, соль, черный молотый перец, соус Табаско. Все овощи нужно порезать, залить соками, добавить по вкусу специи и перемешать. Вместо томатного сока можно использовать свежие помидоры без кожицы, пробитые блендером в пюре.

В некоторых версиях в Сангриту добавляют репчатый лук, немного сахара, перчик чили, свежую зелень. Можно смешать готовую Сангриту и текилу в одном бокале, традиционно предлагают две рюмочки, сначала пьется глоток безалкогольного напитка, потом — текила, и снова Сангрита. Популярный томатный коктейль Кровавая Мэри имеет родство с Сангритой. Мечта акапулько Коктейль назван в честь древнейшего города Мексики и часто встречается в барах ее туристических городов. Для его приготовления нужно наполнить бокал кубиками льда, в шейкере смешать 30 мл текилы, 10 мл темного рома, 100 мл ананасового и 40 мл грейпфрутового сока, вылить ко льду.

При подаче коктейль украшают ломтиком ананаса. Облака Крепкий по своей сути, при этом завораживающий и нежный коктейль. Из всех коктейлей с текилой — самый романтичный, есть даже легенда, согласно которой влюбленные, выпившие пару Облаков одновременно, скрепляют свои сердца на небесах.

А цена колдовского зелья не выше, чем любого другого напитка с текилой. Коктейль имеет завораживающий голубой цвет благодаря ликеру Блю Кюрасао. Все составляющие укладываются слоями, и правильно приготовленный напиток напоминает белые облака на небосводе. Готовится и подается он в маленькой рюмке — стопке.

В нее наливают 20 мл самбуки, затем столько же серебряной текилы. Второй слой — по 5 мл ликера Бейлиз и Блю Кюрасао. В завершение при помощи коктейльной ложки сверху укладывают 10 мл абсента.

Для приготовления Матадора смешайте в шейкере 60 мл текилы, 30 мл сока лайма и 120 мл ананасового сока. В бокал уложите колотый лед по вкусу и вылейте смесь.

Традиционно коктейль украшают ломтиком ананаса и витой полоской цедры лайма или лимона. Палома Этот коктейль имеет большую популярность в жаркой Мексике. Он прекрасно освежает благодаря большому количеству сока и лимонаду в составе. Как и многие коктейли с текилой, в домашних условиях приготовить его несложно.

Коктейли с текилой - вкусные, простые и оригинальные идеи создания смешанных напитков

Для красоты и грамотности подачи бокал рекомендуется предварительно охладить и украсить ободком из соли, как в рецепте коктейля Маргарита. Все ингредиенты смешиваются в миксере — это 60 мл текилы, 170 мл грейпфрутового сока, лучше свежевыжатого, в смеси с содовой, спрайтом или тоником, 15 мл сока лайма.

Полученный микс нужно вылить в бокал и добавить кубики льда. Сегодня барменами создано несколько вариантов Паломы, в зависимости от соков и газировки, которые в него добавляют, напиток приобретает свежие оттенки вкуса и другой внешний вид. При подаче бокал украшают ломтиком лайма, иногда — с мятой.

Мексиканец Любимец молодежи, популярный коктейль на дискотеках, в ночных клубах и барах. Традиционно подается в коктейльном бокале и готовится при помощи шейкера.

Все смешивается в шейкере вместе со льдом. Коктейль имеет красивый цвет, напоминающий заходящее солнце, который придает ему сироп Гренадин. Ледокол Еще один вариант с добавлением гранатового сиропа. Готовится он в блендере из следующих составляющих — 60 мл текилы, 5 мл ликера Куантро, 60 мл грейпфрутового сока, 5 мл сиропа Гренадин, колотый лед.

Все нужно взбивать в течение 15 секунд, затем перелить в винный бокал. Ледокол имеет насыщенный красный цвет и интересный, богатый вкус — в нем сочетаются сладость сиропа, ароматные нотки Куантро и терпкий грейпфрут. При этом коктейль легко приготовить даже в домашних условиях. Другие коктейли с текилой Описанные выше коктейли со временем получили множество вариантов исполнения, некоторые из них стали самостоятельными, отдельными напитками.

Например, Золотая текила бум — все так же просто, как и в классическом рецепте, только вместо серебряной текилы берется золотая, и размер коктейля минимальный — 30 мл текилы, 15 мл сильногазированного лимонада.

Апероль Шприц - простой рецепт приготовления коктейля Серебряная пуля Серебряная пуля — простой коктейль с интересным, даже мистическим названием. Все ингредиенты нужно смешать с помощью шейкера.

В некоторых вариациях рецепта в готовый коктейль добавляют дольку лимона. Клубничная Маргарита Коктейль для любителей сладкого — Клубничная Маргарита. Он готовится в блендере из 6 ягод спелой клубники, 50 мл серебряной текилы, 30 мл ликера Куантро, сока половинки лайма и кубиков льда. В отличие от классической Маргариты, бокал для подачи украшают сахарной каемкой и ягодой клубники. Зеленый Мексиканец Зеленый Мексиканец появился в Киеве и быстро стал популярным во всем мире.

Осталось добавить 10 мл лимонного сока, и оригинальный шот готов. Сложность в приготовлении коктейля состоит только в том, что его составляющие нужно укладывать слоями. Борец Коктейль Борец назван так по имени национального героя Мексики, борца за свободу и независимость в войне с испанцами, Хосе Морелоса. Это крепкий шот на один глоток.

В его составе 50 мл золотой текилы — ее нужно налить в одну стопку, а в другую положить посоленный ломтик огурца. Пьется просто — сначала текила, потом нужно закусить ее огурцом. Эль Бандито Эль Бандито — любимый напиток мексиканских гангстеров. Готовится он проще не придумаешь, даже смешивать ничего не нужно.

В стопку нужно налить 50 мл шоколадной текилы, а в бокал — 300 мл темного пива. Выпиваете текилу, запиваете пивом. Напиток сильно пьянит и обладает интересным послевкусием. Для некоторых коктейлей нужно использовать только серебряную или золотую текилу.

Знатоки считают, что эти два вида отличаются по вкусовым качествам и сочетаемости, и путать их нельзя. Текила Бланко Текила Бланко, или серебряная, — чистейшая прозрачная жидкость, сразу после дистилляции разливается в бутылки. Текилу Голд получают из нее же, добавляя карамель и другие ароматические добавки. Золотую разновидность иногда путают с выдержанной. Последняя выдерживается в специальных дубовых бочках от года до десяти лет и со временем приобретает богатый вкус и аромат.

Коктейли с текилой

Такая текила стоит на порядок выше серебряной и золотой. В зависимости от времени хранения в бочке ее также делят на отдохнувшую и выдержанную. Для приготовления коктейлей чаще всего используется серебряная текила.