Простые и вкусные рецепты белого хлеба для духовки

Главная - Несладкая выпечка: Без него не будет вкусен и сытен ни один обед. А уж семейный обед хорош только с домашней буханочкой. Белый пшеничный хлеб легко можно приготовить дома без особых усилий. А вот и беспроигрышный рецепт приготовления хлеба в духовке. Ингредиенты Мука пшеничная общего назначения - 600 гр. Вода или картофельный отвар - 380 мл Дрожжи свежие сухие - 10 гр. Соль - 1,5 ч.

Информация Несладкая выпечка Согласно рецепту хлеба в домашних условиях, необходимо — около 3,5 часов, из них 2 часа 40 минут уходит на подготовку теста. Кол-во порций — 1 кг булка хлеба. Рецепт хлеба в духовке В теплой воде растворить дрожжи и сахар.

Как испечь хлеб в духовке из сухих дрожжей в домашних условиях без формы

Всыпать просеянную муку и соль. При помощи лопатки перемешивать массу до тех пор, пока вся вода не впитается в муку.

Как приготовить хлеб в духовке в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Добиваться однородности не надо. Дать отдохнуть тесту 5 минут. Влить растительное масло и продолжить вымешивать тесто. Колобок должен быть упругим, тесто к рукам не должно липнуть. Дать подойти тесту в тепле около 40 минут. Дать подойти второй раз. Переложить шарик теста в форму для выпечки. Дать подойти третий раз.

Как только тесто увеличится в два раза, смазать верх молоком желтком или крепким настоем чая и поставить выпекаться в хорошо прогретую духовку до 180 градусов. Время выпечки — 50 минут.

При постукивании по дну готового хлеба должен раздаваться глухой звук. Дать буханке остыть на решетке.