Тальятелле с грибами в сливочном соусе рецепт

Тальятелле с белыми грибами в сливочном соусе

Приготовление Половина луковицы режется мелкими кусочками, то же самое проделывается и с двумя зубчиками чеснока. Когда лук станет прозрачным, можно добавлять грибы.

Лучшие рецепты тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе

Белые грибы хорошо очищаются, моются, режутся небольшими частями и отправляются в сковороду, где уже жарится лук с чесноком. Через 6 — 7 минут добавить вино, уменьшить огонь и выпаривать, пока количество жидкости не сократится наполовину.

Влить сливки и готовить до загустения. По вкусовым предпочтениям положить соль с перцем. Отваренную пасту отправить к грибам и потомить еще минут 5 на слабом огне.

Ещё раз всё хорошенько перемешать и можно раскладывать блюдо по тарелкам. Сверху присыпать пармезаном и выложить зелёный базилик для украшения. Блюдо под названием тальятелле с белыми грибами и сухим белым вином готово! Тальятелле с шампиньонами и прованскими травами Для этого рецепта понадобится наличие: Приготовление На сковороду, в которой уже разогрелось сливочное масло, положить раздавленный чеснок, подождать, пока появится чесночный аромат около 3-х минут.

Затем чеснок можно убирать, больше в приготовлении он не понадобится.

Тальятелле с шампиньонами

Положить на сковороду тонко порезанные шампиньоны и жарить до готовности на умеренном огне минут 10. Теперь можно добавлять ароматные прованские травы, соль с перцем, в конце вливаются сливки. Протушить ещё 7 минут, постоянно помешивая, до загустения сливок. Пока соус доводится до готовности, необходимо отварить лапшу. Обязательно посолить воду, в которой она будет готовиться. Рекомендуется отваривать на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Приготовленная тальятелле перемещается в дуршлаг, когда вода полностью стечет, сбрызнуть пасту растительным маслом и отправить в сковороду с соусом.

Хорошенько помешивая, потомить на слабом огне ещё 2 минуты. Обязательно попробовать на вкус, если необходимо, добавить соль. Блюдо полностью готово, дело остаётся за малым — выложить на тарелки, присыпать сыром и вкусно покушать. Рецепт с курицей, грибами и сливочным соусом Ещё один простой, сытный и очень вкусный рецепт тальятелле с белыми грибами, курицей и соусом. Чтобы исключить суховатость блюда, необходимо приготовить побольше соуса.

Для следующего рецепта необходимо взять:

Сытное блюдо для ленивых: паста тальятелле с курицей и грибами