Витесс мультиварка скороварка с функцией копчения рецепты

Мультиварка с функцией копчения

Прочитав много разных отзывов, поняла: К счастью, мне повезло. Вот она, наша красотка Вопрос, какую выбрать мультиварку, поначалу чуть не свел меня с ума.

Однако стоят такие модели от 8 тысяч, а для кухонной игрушки дороговато. Все — фирмы Vitesse. Все — с функцией скороварки. Мы купили самую дорогую мультиварку-скороварку Витесс VS-3006 за 6 тыс с функцией копчения. После первого использования хотела отнести ее обратно. Хорошо, что не отнесла.

Мультиварок с таким функционалом за такие деньги больше не найти. Наша с функцией коптильни, а если без копчения, то и за 4,5 тысячи можно купить. И дело не в плохом качестве, как в случае со всякими Скарлетами и Супрами.

Просто Vitesse не дерет лишних денег за новизну и за бренд. Корпус нержавейка с небольшим количеством блестящего гладкого невонючего пластика.

Внутри все очень прочно, толщина металла впечатляет. Пищит несколько противно, зато слышно. Система нагрева очень качественная, хоть и не 3D. Все пропекается и проваривается очень хорошо. Быстрота готовки в 2-3 раза быстрее, чем на плите! Которая обусловлена возможностью готовить под давлением.

Основная часть блюд под давлением готовится за 20 минут. Я так к этому привыкла, что уже и не представляю себе долгого стояния у плиты, бесконечного помешивания, снятия проб и контролирования времени. Положила, посолила, включила — и ушла гулять с малышом. Пришла — все готово. А заглядывать и не нужно, когда уверена в результате.

Мультиварка Vitesse VS-3006

Курица в мультиварке готовится сразу с гарниром - картошкой, рисом, гречкой 20-25 минут. Бисквитный корж печется за 60 минут. Гречка варится за 10-12 минут плюс, конечно, время на разогрев, его всегда нужно учитывать. Готовим крупы, овощи, мясо, супы — только в ней.

Зачем мне убежавший суп на плите или забрызганная жиром кухня? В мультиварочке все происходит быстро и чисто. Делали йогурт в мультиварке без стаканчиков — неплохо, если удастся хорошее молоко купить. Но это дело личного вкуса, просто я люблю рис, варенный обычным способом. Рыбу в мультиварке ни разу не делала - уважаю с корочкой, поэтому жарю на сковородке.

Если электричество выключается, а потом включается, прибор продолжает готовить с того места, на котором ее прервали.

Vitesse VS-3006

Удобно, особенно когда дома есть любители втихаря выдернуть розетку, пока мама не видит. Также есть отсрочка готовки и функция подогрева. Отдельно надо сказать о функции копчения. Коптили в мультиварке все, что только можно — рыбу, мясо, ребрышки, птицу, даже куриные яйца — все получается замечательно. Друзья к нам теперь зачастили на домашние копченые деликатесы. Отличие от готовых копченостей — более влажная консистенция, так как все происходит быстро и продукт не успевает подсохнуть.

Всегда надеваем сменное уплотнительное кольцо, так как некоторое время резинка будет пахнуть копченым ароматом. Потом меняем кольцо и чашу обратно, и можно сразу печь бисквиты, запаха нет. Только крышку надо получше помыть. Крышка съемная и разборная, легко держать ее в чистоте. Напоминаю - это все за 6 тысяч русских рублей. Неплохая книга рецептов — большая и информативная.

А вот инструкция подкачала: Чуть не сдала обратно. Большое удобное табло, мягкие чувствительные кнопки, яркий лед-дисплей Теперь о минусах. Во-первых, чаша самая обычная — тефлон, рано или поздно придет ей каюк. Нет таких, и от другой модели не подберешь. Поворотная ручка, клапан для спуска давления, рычаг для установки режима с давлением и без него.

Потом время фиксируется и менять его нельзя, только если выключить и обратно включить. Некоторые кнопки обозначают разное: На режиме выпечка максимальное время готовки 45 минут. Но для бисквитов нужно 50-60. Приходится потом вручную добавлять. Функции типа "Мультиповар" или Своя программа" тоже нет, но это не критичная проблема - можно на любой подходящей программе готовить и время выставлять свое.

Мы привыкли, сложностей не вызывает, но вот моя сестра была в ужасе от этой системы. На самом деле, все очень просто, но надо привыкнуть. Как Windows 7 и 8. Все на уплотнительных резиночках, все снимается и моется. Забудешь крантик повернуть - высохнет все нафик. Но это тоже дело привычки и организованности.

Инструкция: Мультиварка-Скороварка-Коптильня Vitesse VS-3005

Чаша 6 л, но полезный объем 5 л. Еще нюанс - нет режима "Жарка". То есть, жарить можно на любой программе при незапечатанной крышке. Но регулировать температуру нельзя. Правда, мультя и не предназначена для жарки, поэтому особо не огорчена. Слегка обжарить овощи или мясо в ней можно. Лично мне показалось, что режимов многовато. Режим "Бобовые" - зачем он нужен, если есть "Тушение"? С йогуртами тоже не все просто, так как добиться стерильности мульти не так-то легко.

Мультиварка-Скороварка-Коптильня VS-3005

Лучше йогуртницу отдельно приобретать и особо не надеяться на эту функцию мультиварки. По случаю внутри случилась запеканка В целом, могу сказать, что мультиварка Vitesse 3 в 1 — очень полезная покупка. Ни дня у меня не отдыхает! Что в ней готовлю самое популярное: Копченые свиные ребрышки Супы, борщи, солянки все прекрасно проваривается на режиме скороварки за 20 минут, даже не вспоминаем про суп на плите ; овощи на сетке-пароварке режима "На пару" нет, но "Тушение" подходит.

Гречку; Запеканку для детей идеальная запеканка, пышная и нежная ; Молочные каши; Бисквиты ура, теперь я умею печь бисквиты, но есть тонкости, нужно - спрашивайте ; Пироги с начинками; Тушеную капусту с мясом 20 минут — и нежнейшее блюдо готово!

Инструкция: Мультиварка-скороварка-коптильня VITESSE VS-3006

Перловку с мясом очень простое и вкусное блюдо, которое на плите варится больше часа и пригорает, а в мультиварке — 30 минут и НЕ пригорает ; Йогурт; Бефстроганов и все виды мясных и мясо-грибо-овощных рагу и подливок мясо тает во рту!

Если нужны рецепты — пишите в комментарии. Недавно встретила подружку, у нее мультиварка Панасоник БЕЗ функции скороварки. Гречка варится 40 минут, пироги пекутся 1,5 часа и все равно не пропекаются.

Но она ее хвалит. Делайте выводы, господа… Бисквит Дополнение от 12. Керамическую, называется ARC, за 1000 р. Не Витесс, но абсолютно и идентичную и даже более удобную, так как у нее выемка для установки пароварки расположена ниже, чем у оригинала. Старую чашу выбросила, потому что ожидаемый каюк ей все-таки пришел. Довольна, снимаю свои обвинения насчет невозможности подобрать чашу. Пирог с мясом высокое качество при доступной цене есть скороварка и коптильня.