Камбала запеченная в духовке с овощами рецепт

Камбала в духовке

Камбала, запеченная в духовке

Я ее предварительно подготовила, очистила от чешуи, удалила голову и внутренности, обрезала кухонными ножницами плавники и хвост. Подготовленную камбалу посолим и поперчим и выложим на противень смазанный растительным маслом и займёмся приготовлением овощей. Морковь очистим и нарежем кольцами.

Камбала с овощами, запеченная в духовке

Лук очищаем и разрезаем на 8 частей. Помидоры моем и нарезаем кружечками.

Камбала, запеченная с картофелем в фольге

Сыр нарезаем небольшими брусочками. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем нарезанную морковь и слегка обжариваем ее. Обжаренную морковь аккуратно выкладываем на камбалу.

Камбала запеченая в фольге

Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета. Так же аккуратно выкладываем на камбалу. Необходимо воспользоваться лапчаткой с прорезями, чтобы сократить количество масла, которое попадёт на камбалу. Следующим слоем выкладываем нарезанные помидоры. Смешаем майонез и кетчуп до однородного состояния. Поверх помидоров выкладываем кусочки сыра и поливаем смесью из кетчупа и майонеза Рыба готова к запеканию. Когда сыр расплавиться и образуется аппетитная корочка, рыба готова.

Выкладываем рыбку порционно на тарелки, стараясь не нарушить целостность слоёв. В качестве гарнира можно использовать картофель или рис, а можно подавать как самостоятельное блюдо, так как в нем присутствует большое количество овощей. Поверьте, это очень вкусно.

Камбала запеченная в духовке рецепт с фото. Как готовить камбалу в духовке с овощами?

Если вы хотите приготовить такое блюдо детям, то вам необходимо воспользоваться филе камбалы или аккуратно удалить кости из уже готового блюда. Их не так много. Анализ блюда на основе ингредиентов Продукт.