Крем для бисквитного торта под мастику рецепт

Бисквитный торт с мастикой Hallo Kitty

Отзывы Рецепт торта под мастику с фото Выпечку, украшенную мастичным тестом, всё чаще встречаются на крупных торжествах. Тортики можно испечь и декорировать самостоятельно, это несложно и доступно всем желающим.

Для начала стоит определиться с тем, какой именно торт вы будете печь. Можно приготовить бисквит или же слоеный пирог.

Рецепт торта под мастику с фото

Важно знать, что мастикой покрывают только сухой корж, если он будет пропитан кремом, то тортик безнадежно испортится, так как мастика впитает в себя крем. Давайте остановимся на приготовлении бисквита. Его рецепт достаточно легок. Десерт получится нежным, воздушным и удивительно вкусным. Как же делаются торты под мастику? Возьмите 5 яиц, смешайте их со стаканом сахара.

Торт с мастикой

Затем взбивайте 12 - 15 минут миксером. В рецепте этого бисквита желтки от белков не отделяются, яйца взбиваются целиком. Во взбитую смесь постепенно добавьте стакан просеянной муки, постоянно помешивая тесто. Теперь предстоит самый главный этап — сама выпечка. Вылейте тесто в форму, смазанную растительным маслом. Отправьте бисквит в горячую духовку, пеките 30 — 40 мин, установив температуру 170 — 180 град.

При выпечке нельзя открывать духовку, так как бисквит не поднимется. Готовый торт разрежьте на два коржа, промажьте середину кремом взбейте полбанки сгущенки со 100 граммами сливочного масла.

Бисквитный торт под мастику

Наш тортик готов, теперь займемся мастикой, чтобы украсить его. Состав мастики для торта Для приготовления классической порции сахарного теста, которой можно обтянуть наш бисквит и вылепить парочку фигурок, вам понадобятся следующие ингредиенты: