Рецепт хачапури с творогом и сыром пошагово

Как вкусно приготовить хачапури с творогом

Хачапури с творогом и сыром в духовке

Готовится блюдо 50 минут. Рецепт хачапури с творогом и сыром в духовке совсем немного отличается от двух предыдущих. Итак, смешиваем творог с мягким маслом. Вбиваем туда же яйцо, соль, соду.

Хачапури с творогом и сыром на сковороде – пошаговый рецепт с фото приготовления

Даем отдышаться ему в холодильнике. Далее трем сыр на крупной терке, а на мелкой — чеснок. Добавляем к ним майонез, сметану, соль, перец, можно также потрусить измельченной зеленью, например, черемшой. На противень стелем бумагу, притрушиваем мукой. Поверх раскатываем половину теста в форме круга. Выкладываем всю начинку, оставляя свободные края примерно один сантиметр. Затем прикладываем вторым кругом из оставшейся половины теста.

Ставим в духовой шкаф разогреть предварительно до 180 градусов до появления характерного аромата — это порядка 35 минут. Вынимать, когда подрумянится, а не сгорит.

Хачапури с сыром и творогом из слоеного теста на кефире

Подавать хачапури, порезав на куски. Можно отойти от традиций и вкушать со сметаной. Что такое коффе латте? В чем особенность этого напитка, как приготовить его в домашних условиях и в чем его польза читайте в нашей статье.

Куриные рулетики с грибами и сыром — читайте как приготовить это вкусное блюдо. Читайте как приготовить вкусные тефтели в мультиварке по нашим рецептам.

Чтобы было еще вкуснее И напоследок хотелось бы поделиться маленькими секретами: Чтобы классические хачапури получились правильные, важно, чтобы тесто не порвалось. Тогда на сковороде блины надуются и хорошо пропарятся со средины.

Затем стеночки лепешки встанут на свои места. Не будет клеящегося к зубам теста. Приемлемо готовые хачапури с творогом складывать стопкой, перекладывая кусочками сливочного масла. Тогда они пропитаются маслом, становятся сочнее и ароматнее. Самое послушное тесто для данного грузинского блюда — творожное. Правильно приготовленное, оно будет поддаваться рукам хозяйки словно мягкий пластилин.

Для этого необходимо взять творог оптимальной консистенции:

Хачапури с сыром