Рецепт варенья из черноплодной рябины на зиму в мультиварке

Варенье из черноплодной рябины — 2 способа приготовления

Яблочная составляющая готовится очищенной от кожицы, без сердцевины, измельченная с помощью блендер-комбайна Арония перебирается и промывается, а затем измельчается тем же способом. Обе составляющие перемешиваются и перекладываются в эмалированную емкость. Полученное сырье уваривается при постоянном помешивании до требуемой консистенции около 40 мин. После этого происходит еще одно измельчение блендером, до получения пюре.

Засыпаем все сахарным песком и варим, чтобы в итоге получилась требуемая густота по вкусу. В горячем виде повидло раскладывается в тару и консервируется.

Рецепт вкусного джема В отличие от варенья и повидла, джем имеет желеобразную структуру, которая образуется в процессе застывания после варки. От варенья отличается упрощенной формой готовки и более длительными сроками хранения. Рекомендую часть черноплодной рябины заменить обычной красной или же калиной.

Получится ещё оригинальнее и вкуснее. Готовим плоды, очищая их от веточек, перебираем и выбрасываем испорченные.

После промывания холодной водой помещаем в сито, чтобы избавиться от лишней влаги. Бланшируем рябину, помещая сито с ними в кипяток, и держим его на протяжении 10 мин. Если есть калина, то чуть припускаем её и протираем сквозь сито. Пользуемся эмалированной емкостью с толстым днищем. Готовность определяем по быстрому загустению капельки-пробы, взятой чайной ложкой из кастрюли.

Варенье из черноплодки

Готовый джем расфасовывается по банкам. Россыпь полезных свойств… Кусты с пышными гроздьями аппетитных черных плодов хорошо приживаются на любом садовом участке, дают щедрый урожай, а ягода славится своим изумительным вкусом в готовом виде. Компотами, джемами, вареньями и другими продуктами из черноплодной рябины вправе гордиться каждая хозяйка.

Джем из черноплодной рябины с яблоками в мультиварке

Эта ягода сочетает в себе целую россыпь свойств, благоприятных для организма. Особенно славится эта ягода своим вяжущим вкусом, который свидетельствует о наличии в ней ценных органических кислот. Она не просто очень вкусная, с ее помощью успешно лечат сахарный диабет, заболевания щитовидной железы, сердца и сосудов, она обладает отменным мочегонным свойством, а потому выводит из организма тяжелые металлы. Самое большое количество полезных веществ можно сохранить если сделать так называемое сырое варенье, то есть такое, которое не требует варки.

Как это сделать, рассказано в видео: Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий.

Варенье из черноплодной рябины в мультиварке